DEGUSTAZIONE DEI VINI



Durata: 30 ore

LIVELLO: BASE

INFORMAZIONI UTILI:

Il vino; il servizio dei vini; Accompagnamento cibo/vino; I vini italiani e i vini regionali: abbinamenti alle pietanze e alle ricette principali della tradizione gastronimica; L'assortimento della cantina e le regole comportamentali della tavola;Esercitazioni pratiche, degustazioni e tecniche della degustazione; Esame visivo, esame olfattivo, esame gustativo.