La birra



Durata: 12 ore

Avvio: Da definire

LIVELLO: TUTTI I LIVELLI

ENTE FORMATIVO: ISCOM E.R.

INFORMAZIONI UTILI:

Il seminario intende trasmettere ai partecipanti le conoscenze e le competenze tecniche necessarie per la conservazione el a vendita delle principali e svariate tipologie di birre. Nello specifico verranno trattati i seguenti argomenti:

  • Storia, materie prime e lavorazione;
  • Le varie tipologie, differenze e qualità
  • Indicazioni precise sulla sua conservazione e sul servizio (temperatura,bicchieri)
  • Abbinamenti e assaggi