Pasta fatta a mano



Durata: 12 ore

Avvio: Da definire

LIVELLO: TUTTI I LIVELLI

ENTE FORMATIVO: ISCOM E.R.

INFORMAZIONI UTILI:

Il seminario intende trasmettere ai partecipanti, le conoscenze e le competenze tecniche necessarie, alla preparazione della classica pasta fatta in casa. nello specifico verranno trattati i seguenti argomenti.

  • La preparazione, gli ingredienti
  • Tutti i tipi di pasta fatta a mano
  • i principali abbinamenti