Corso Birra 2° ED (Imola)



Durata: 12 ore

Avvio: 08/11/2021

LIVELLO: TUTTI I LIVELLI

ENTE FORMATIVO: IAL E.R.

INFORMAZIONI UTILI:

OBIETTIVI DEL PROGETTO

Scoprire i segreti della produzione artigianale in un birrificio didattico: la scelta delle materie prime, la produzione, la maturazione e l’imbottigliamento.

ARTICOLAZIONE DEL PROGETTO E CONTENUTI

4 lezioni serali da 3 ore, in orario 17.30-20.30

  • Storia e geografia della birra;
  • Materie prime e produzione;

Degustazioni e analisi delle birre.


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