FORMAZIONE E AGGIORNAMENTO PER IL PERSONALE ALIMENTARISTA - ED. 4

INFORMAZIONI UTILI:

Corso di formazione e aggiornamento per il personale alimentarista, ai sensi della Legge Regionale n.11 del 24/06/2003.

Tutti gli addetti alla manipolazione alimentare hanno l’obbligo di frequentare un corso di formazione per la corretta prassi igienica prevista e di frequentare un corso di aggiornamento ogni 3 anni, se la manipolazione prevede un livello di rischio 2 (es. cuochi, pasticceri, gelatai), oppure ogni 5 anni, se la manipolazione prevede un livello di rischio 1 (es. baristi).