IL SERVIZIO IN SALA
Durata: 18 ore
Avvio: 17/11/2022
LIVELLO: TUTTI I LIVELLI
ENTE FORMATIVO: ISCOM FORMAZIONE PER LE IMPRESE
INFORMAZIONI UTILI:
Predispone la sala ristorante per il servizio.
Accoglie i clienti e li fa accomodare.
Interpreta le esigenze gastronomiche della clientela.
Vende prodotti e servizi dell'azienda.
Serve ai commensali cibi e bevande.
Gestisce la clientela e il servizio in genere.
Riassetta l'area operativa
Nozioni di alimentazione e igiene