EBURT è un organismo previsto fin dal Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro del 6 ottobre 1994 per i dipendenti delle imprese del turismo, che vede la partecipazione delle organizzazioni sindacali dei lavoratori, Filcams-CGIL, Fisascat-CISL e Uiltucs-UIL, e di tutte le associazioni del settore aderenti alla Confcommercio, e cioè Federalberghi Emilia Romagna, FIPE (Federazione Pubblici Esercizi), FIAVET (Federazione Agenzie di Viaggio) e FAITA (Federazione Campeggi).

Per questo EBURT appartiene ai lavoratori e alle imprese ed è espressione concreta del lavoro degli uni e degli altri.

E' uno strumento nato per offrire opportunità di sviluppo al settore turismo nei territori della regione e rappresenta un'innovazione importante nelle relazioni tra impresa e lavoratori.

Con l'EBURT trova concretezza l'impegno di dialogare per risolvere i problemi del turismo e di chi nel turismo lavora.

Chi beneficia dei servizi di Eburt

Beneficiano dei servizi di EBURT tutte le seguenti imprese del settore TURISMO, con i dipendenti:
- Aziende alberghiere;
- Complesso turistico/ricettivi dell'aria aperta (campeggi e villaggi);
- Aziende pubblici servizi (ristoranti, caffè, bar, snack bar, gelaterie, cremerie, negozi di pasticceria e confetteria, locali notturni, sale da ballo e similiari, posti di ristoro sulle autostrade, nelle stazioni ferroviarie, aeroportuali, marittime, servizi di ristorazione sui treni, catering, mense aziendali e simili);
- Stabilimenti balneari;
- Alberghi diurni;
- Imprese di viaggio e di turismo;
- Porti ed approdi turistici;
- Rifugi alpini.
Beneficiano dei servizi dell'EBURT e dei suoi Centri di servizio Territoriali tutte le imprese sopra menzionate con dipendenti che applicano il CCNL del settore Turismo, che sono in regola con i versamenti da almeno tre mesi, o dal momento di inizio della loro attività, ed i dipendenti delle stesse imprese.
Beneficiano dei servizi le imprese stagionali in regola con i versamenti fin dalla stagione precedente; per i dipendenti delle imprese stagionali, i benefici sono estesi fino a 12 mesi dopo la cessazione del rapporto di lavoro.